Печь кондитерская ─ промышленная печь для выпечки: песочное печенье; сдобное печенье; изделия из бисквитного теста (объемные фигурки, венские вафли); вафельный лист, вафельные рожки, объемные вафли типа Raffaello. Технические характеристики промышленной печи Технические характеристики Производительность техническая: Орешки со сгущенкой, кг/час (без сгущенки) 15 – 18 Венские вафли, кг/час (без начинки) 15 –18 Сдобное (ванильное) печенье, кг/час 18 – 20 Вафельный лист, кг/час 3,5 – 4,0 Вафельный рожок (трубочка), шт 200 Установленная мощность, кВт 10,0 Потребляемая мощность, кВт 5,0 Номинальное напряжение, В 380 Род тока переменный 50 Гц Количество единиц продукции выпускаемых одновременно: Орешки со сгущенкой (половинка 42х32х16), шт 160 Венские вафли (79х42х13), шт 56 Сдобное (ванильное) печенье сердечки (91х84х10), шт 40 Вафельный лист (470х290), шт 2 Вафельный рожок (трубочка), шт 4 Температура выпечки, град. С 170 – 200 Габаритные размеры (Д*Ш*В), мм 1450х1500х700 Электроустановочные изделия ABB (Германия) Электроника Delta Electronics (Япония) Материал форм Алюминий Покрытие форм Масса печи, кг 180 Гарантия, мес 12 Габариты формы 470х290 Габарит выпекаемой части 446х226