Посмотрите как работает планетарный миксер от одного из ведущих производителей кондитерской индустрии в мире. Миксер спроектирован специально, что бы добиваться однородной массы (теста или начинки). Большую важность играет отсутствие люфта месильного органа. Месильный орган ходит по строго заданной траектории, это очень важный фактор влияющий на качество работы данного кондитерского оборудования. Миксера могут использоваться в кондитерских, хлебобулочных производствах и в тех ресторанах где переживают за качество приготовленных блюд.